由北京广(guǎng )(🆓)播电视(shì )(🐽)台生(shēng )活频道中心打(dǎ )造的(🕋)大型城市美食人文纪录(lù )(🎺)片(🔧)栏目《味道掌门(mén )(🌰)》,聚(jù )(🏴)焦(jiāo )(🗼)北(běi )京美食文化特(tè )色,汇聚名厨名菜(cài ),围绕一道(dào )餐厅招牌菜、一(yī )位味(🎡)道(🕖)掌门人、一(yī )份独(🥄)特的城(🏐)市记忆展开,以(yǐ )(🎫)美(měi )食(shí )(🗑)之名打造有厚度、有(yǒu )精(jīng )度(🕕)、有温度的北京城市名片。 该片以美食(shí )切入(❔),通(🦗)过挖掘人物(wù )传承技艺的故事(✋)来讲述(🙌)城市发展,带领观众(zhòng )品鉴美(měi )味背后(⛏)厨艺大(dà )师(shī )(🧤)的坚守与(🕙)匠心(😍)。
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